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安徽省淮南市祁老大豆制品貿易有限公司

发布时间:2020-02-28 09:00 信息來源:潘集區人民政府作者:站點管理員 浏覽:
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【公司概況】

淮南市祁老大豆制品貿易有限公司位于豆腐發源地——祁集,公司所屬加工基地座落于“中國第一豆腐文化村”——祁圩村東側,占地4000畝。固定資産280萬元,擁有各種豆制品加工設備20余台套,年生産生鮮類豆制品600噸,深加工類系列豆制品800噸,現有員工80人。

淮河岸邊的祁集因世代制作豆腐而聞名,也許是得益于千裏淮河蜿蜓東去,這裏風景秀麗,環境優美,交通便利,人勤地沃。經曆了數千年曆史的洗禮和社會的變革,豆腐文化源遠流長,制作工藝日漸精湛;也許是得益于千年天然古井的優良水質。豆腐品質更加精美,營養越來越高,特別是得益于改革開放的好政策,豆腐生産遍及千家萬戶,豆腐的發源地如今成爲名符其實的“豆腐之鄉”,被譽爲“中國第一豆腐文化村”。以手工操作的生産方式逐步由機械所替代,品種由單一的豆腐發展到素雞、千張、五香幹、腐皮等幾十個品種,産品銷量不但占據了淮南周邊市場的最大份額,而且已走出祁集,走向全國市場。

公司經過對市場的充分考察,針對現在消費群體對健康、綠色、放心食品的需求,在保留原有家族數百年曆史的傳統工藝、配方基礎上,采用現代科研成果,增加了多種營養成份,主要産品有生鮮類:鮮豆腐、內脂盒豆腐、豆腐果、白幹、百葉、素雞等;真空包裝類:五香茶幹、麻辣幹、海鮮幹、特色素雞、素火腿、豆腐餅、豆腐絲、素蝦條、素鮑魚、精美禮盒等幾十種産品。本系列産品選用原産地無公害優質大豆爲原料,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、和維生素B1、B2、人體必需的十八種氨基酸等營養物質,風味獨特、老少皆宜、色、香、味俱全。

公司嚴格按國家及行業標准運作,現已建立了一套完整的生産營銷策劃、産品開發、終端規劃、物流配送、質量檢驗、資本管理、人才管理、信息系統管理、市場開發等規範流程,倡導高質量化、標准化的生産管理,追求服務的最優化,價值最大化的市場運營理念。

公司始終奉行:以質量求生存,以誠信謀發展的宗旨!堅持按國家食品專業標准生産加工讓消費者放心的綠色食品。

文明開放的淮南歡迎你,勤勞熱情的“祁老大”人歡迎你!法人代表祁慶全竭誠歡迎各地商家前來參觀指導、洽談定貨、投資合作、共謀發展!

地址:中国安徽淮南市祁集(中国第一豆腐文化村) 传真:0554-4332188    电话:0554-6314979 Email:[email protected]

【豆腐古今】—— 一片神奇的土地,一个优美的传说

豆腐——古称“黎祁”。它始于汉,定名于唐,发扬光大则于二十一世纪改革开放的今天。据明代大医学家李时珍在《 本草纲目》中记载“豆腐之法,始于淮南王刘安”。相传,公元前164年,刘安袭父被封为淮南王,为求长生不老之术,招募各方名士著书炼丹。门客祁老大主持磨豆汁育丹苗,偶将豆汁与石膏相混,变成洁白块状物,试尝鲜嫩绵滑可口,刘安闻之大喜,亲尝之并称赞“黎祁”(离奇),视为炼丹中的重大发现,“黎祁”既对门客祁老大的褒奖,豆腐—黎祁便由此而得名。日后,祁老大将此法传于祁氏族人,祁氏家族世代磨豆腐谋生,辈辈相传至今。

電話:0554-4332437

 

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